Combi-Dämpfer 10-1/1 iCombi PROm. Si.-tür.
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Produktnummer:
101252
Beschreibung
Ausf.: Touchscreensteuerung
Kapazität: 10x 1/1 GN
Intelligentes Kochsystem mit
iDensityControl,iCookingSuite,
iProductionManager,iCareSystem
mit: 6P-KT-Fühler, Brause, USB
Material: Chromnickelstahl
Anschlusswert: 400V 18,9kW
ABM: B 850 T 842 H 1064 mm
Netzwerkanschluß
Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1
Sicherheitsverschluss, Sicotronic ohne Einhängegestell iCombi Starterkit: Active Green Tabs/ Care Tabs Elektro Sicotronic: Anschluss an Energieoptimierungs anlage, potentialfreier Kontakt für Betriebsanzeige, Einschubsignalisierung, iCareControl - automatisches Reinigungs- und Pflegesystem, iProductionManager, iCookingSuite und iDensityControl Anschlusswert 18,9 kW, Gewicht 127 kg, Kerntemperaturfühler, Handbrause mit Rückholautomatik, USB- Schnittstelle, Kapazität: 10 x 1/1 GN bzw. 20 x 1/2 GN, Maße: B 850 x T 842 x H 1014 mm mit 7 Betriebsarten und/oder 4 Garverfahren -Combi Dämpfer-Modus Dämpfen: 30°C-130°C Heißluft: 30°C-300°C Kombination aus Dampf und Heißluft: 30°C-300°C - prozent genaue Feuchtigkeits- messung, -einstellung und -regelung Kerntemperaturfühler mit 6-Punktmessung -1200 Programme mit bis zu 12 Schritten -Beschwaden in 4 Stufen einstellbar -Dynamische Luftverwirbelung mit 5 Lüfterradgeschwindigkeiten
Kapazität: 10x 1/1 GN
Intelligentes Kochsystem mit
iDensityControl,iCookingSuite,
iProductionManager,iCareSystem
mit: 6P-KT-Fühler, Brause, USB
Material: Chromnickelstahl
Anschlusswert: 400V 18,9kW
ABM: B 850 T 842 H 1064 mm
Netzwerkanschluß
Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1
Sicherheitsverschluss, Sicotronic ohne Einhängegestell iCombi Starterkit: Active Green Tabs/ Care Tabs Elektro Sicotronic: Anschluss an Energieoptimierungs anlage, potentialfreier Kontakt für Betriebsanzeige, Einschubsignalisierung, iCareControl - automatisches Reinigungs- und Pflegesystem, iProductionManager, iCookingSuite und iDensityControl Anschlusswert 18,9 kW, Gewicht 127 kg, Kerntemperaturfühler, Handbrause mit Rückholautomatik, USB- Schnittstelle, Kapazität: 10 x 1/1 GN bzw. 20 x 1/2 GN, Maße: B 850 x T 842 x H 1014 mm mit 7 Betriebsarten und/oder 4 Garverfahren -Combi Dämpfer-Modus Dämpfen: 30°C-130°C Heißluft: 30°C-300°C Kombination aus Dampf und Heißluft: 30°C-300°C - prozent genaue Feuchtigkeits- messung, -einstellung und -regelung Kerntemperaturfühler mit 6-Punktmessung -1200 Programme mit bis zu 12 Schritten -Beschwaden in 4 Stufen einstellbar -Dynamische Luftverwirbelung mit 5 Lüfterradgeschwindigkeiten
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